Certification halal : comment vraiment vérifier un produit
Les critères clés pour ne plus se faire avoir par de fausses mentions halal.
Halal n'est pas un label unique
Il existe des dizaines d'organismes de certification, avec des critères variables. Un logo ne suffit pas.
Vérifier l'organisme
Un bon certificateur est indépendant, mène des audits réguliers, publie ses critères et son mode d'abattage.
Les zones de flou
Gélatine, arômes naturels, alcools techniques, enzymes : lisez la composition ligne par ligne.
En cas de doute
Le Prophète ﷺ a dit : « Laisse ce qui te fait douter pour ce qui ne te fait pas douter » (Tirmidhi). Un principe simple et libérateur.
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Questions fréquentes
Les critères clés pour ne plus se faire avoir par de fausses mentions halal. L'article détaille notamment : Halal n'est pas un label unique · Vérifier l'organisme · Les zones de flou · En cas de doute.
